Im Glas besticht eine rubinrote Farbe. In der Nase schwarze Fruchtaromen, die an dunkle Beeren erinnern.
Der Duft findet sich im Geschmack wieder. Überraschende Kombination aus schwarzen Kirschen und ein Hauch von Kakao ergänzen das Aromen Spiel. Der Wein ist weich und trotzdem kräftig mit angenehmer samtiger Struktur. Ausgeprägter langer Abgang.
Steckbrief als pdf
| Jahrgang |
2006
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| Rebsorte |
100% Syrah (auch bekannt als Shiraz)
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| Alkoholgehalt |
13,0 % Vol
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| Restzucker |
2,39 g/l
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| Säure |
5,67 g/l |
| Empf. Trinktemperatur |
17°C
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| Lagerung |
bis 6 Jahre ab Jahrgang
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| Passende Speisen |
Kräftige Vorspeisen, Pasta und Risotto, rotes und weißes Fleisch, Wild.
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Die angegebenen Werte können schwanken, u.A. abhängig von Jahrgang, Alter und Lagerbedingungen.
Dieser Artikel wurde am Montag, 24. Dezember 2007 eingetragen.
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